Förrätter

Carpaccio
Med pistagenötter, kapris, ruccola & parmesan
115:-

Toast Skagen
Med kalixlöjrom, rökt lax & riven pepparrot
135:-

Bommens lilla fisk-& skaldjurssoppa
135:-

Huvudrätter

Bommens stora fisk-& skaldjurssoppa
195:-

Halstrad laxrygg
Löjromshollandaise, vit sparris & färskpotatis
225:-

Helstekt rödspätta
Brynt smör, räkor och champinjoner, riven pepparrot & färskpotatis
195:-

Biff Wallenberg
Med gräddsås, rårörda lingon, gröna ärtor & potatispuré
195:-

Grillad kalvytterfilé
Med tryffelcreme,  kantareller, savoykål, rödvinssås & hasselbackspotatis
255:-

Risotto
Kantareller, västerbottenost & grillad kronärtskocka
195:-

Desserter

Klassisk creme brulé
85:-

Chokladkaka med vispad grädde
75:-

Vaniljglass med chokladsås
65:-

Chokladtryfflar
45:-

Vid allergier rådfråga vår personal
Ibland kan en rätt eller ingrediens utgå och ersättas av en annan